Министр здравоохранения РФ Михаил Мурашко, открывая мероприятие, подчеркнул, что здоровье человека напрямую связано с питанием на всех этапах жизни – от грудного вскармливания до старшего возраста. Отдельное внимание на конгрессе уделено лечебному питанию и профилактике хронических неинфекционных заболеваний, которые, по словам главы Минздрава России, определяют более 3/4 смертей в мире.

«Комбинация питания, лечебных процедур и медикаментозной терапии — это синергия для достижения успеха в борьбе с хроническими неинфекционными заболеваниями», – отметил Михаил Мурашко.

Ожидаемым результатом конгресса станет разработка национальных рекомендаций по питанию, которые будут служить руководством для медицинских работников при консультировании пациентов и здоровых граждан.

Новосибирская область активно развивает это направление: в регионе внедряются корпоративные программы укрепления здоровья работников, разработанные Региональным центром медицинской профилактики. Всего разработано и внедрено уже 743 корпоративные программы, которыми охвачено 172 780 человек.
 
Программы направлены на профилактику факторов риска хронических заболеваний, повышение производительности труда и снижение заболеваемости. Один из ключевых модулей – «Здоровое питание» — включает систему «светофор» (деление блюд на вредные, нейтральные и полезные с подсчётом калорийности), организацию питания в рабочее время и обучение сотрудников основам рационального питания.

Ростислав Заблоцкий, министр здравоохранения Новосибирской области подчеркнул: «Для нас участие в этом конгрессе – возможность перенять лучшие федеральные практики и поделиться опытом региона. Мы уже внедряем на новосибирских предприятиях корпоративные программы укрепления здоровья, и модуль «Здоровое питание» – один из самых востребованных. Уверен, что национальные рекомендации, которые будут разработаны по итогам конгресса, усилят нашу работу и помогут сделать профилактику ещё более эффективной».